Speisen & Getränke
Bestellung bitte bis 21:15 Uhr
alle Speisen auch gut verpackt zum Mitnehmen
🌿 vegetarisch 🌿🌿 vegan
| Selbstgemachte Suppen mit Baguette | ||
|---|---|---|
| 🌿 🌿 Tomatensuppe aus sonnenreifen Tomaten mit
einer ordentlichen Portion Basilikum 🌿 mit Balkankäsewürfeln (nicht vegan) |
€ € | 5,50 7,50 |
| 🌿 🌿 Kartoffelsuppe, die Erdknolle, mit Estragon und
verschiedenem Gemüse zu einer kräftigen Suppe verarbeitet
- mit gerösteten Kürbiskernen - mit Räucherlachsstreifen (nicht vegan) |
€ € | 5,50 7,50 |
| Chili con carne3, das Bohnengericht der Südamerikaner in Fiedel-Manier nach eigenem Rezept | € | 7,30 |
| 🌿 🌿 Chili sin carne3 | € | 6,20 |
| Kalte Leckereien | ||
| 🌿 Portion eingelegte Oliven6 und Peperoni3 (mild) mit Baguette | € | 4,80 |
| 🌿 Portion Zaziki mit Oliven6, Peperoni3 und Baguette | € | 6,20 |
| 🌿 Kleinigkeitenteller, Mozzarella mit Tomate und Pesto1/2, Zaziki mit eingelegten Oliven6, getrockneten Tomaten, Balkankäse mit Olivenöl, Salatgarnitur, dazu Baguette und Vollkornbrot | € | 12,00 |
| Frische Bäckerbaguettes, warm aus dem Ofen | ||
| 🌿 Knoblauchbaguette, gute Butter, frischer Knoblauch und viele Kräuter raffiniert gemixt
- 2 Hälften - 1 Hälfte |
€ € | 5,20 3,50 |
| 🌿 Tomatenknoblauchbaguette, die Antwort der "Fiedel" auf das etwas
bekanntere Bruschette
- 2 Hälften - 1 Hälfte |
€ € | 7,30 4,50 |
| 🌿 Mozzarellabaguette, Mozzarella ist in Verbindung mit den richtigen Zutaten ein Leckerli:
Olivenöl, Tomaten, Oregano und Pesto - beide Hälften belegt |
€ € | 7,80 10,50 |
| Zu den folgenden Baguettes könnt Ihr zwischen Butter, selbstgemachter Kräuterbutter und Remoulade1/3 wählen: | ||
| 🌿 Käsebaguette1/2, Gouda mit frischem Salat, Tomate und Gurke (Deckel drauf) - beide Hälften belegt |
€ € | 6,50 8,50 |
| Salami-Käsebaguette1/2/3, kräftige Landsalami mit Salat, Tomate und Gurke (Deckel drauf) - beide Hälften belegt |
€ € | 7,80 10,50 |
| Kochschinken-Käsebaguette1/5, leckerer Schinken vom Stück, Salat,
Tomate und Gurke (Deckel drauf) - beide Hälften belegt |
€ € | 8,50 11,50 |
| Thunfisch-Käsebaguette, Thunfisch (ohne Öl), frischer Pfeffer,
Zwiebeln und Majo3/11 (Deckel drauf) - beide Hälften belegt |
€ € | 9,60 12,40 |
| Frische Salate | ||
| Zu den folgenden Salaten könnt Ihr zwischen unserem Lieblingsdressing, nämlich Essig-Öl-Honig-Senf-Dressing11 (mit etwas Knobi), Balsamico- oder Sesamöl-Dressing wählen. Die Dressings sind selbstgemacht! Baguette gibt’s natürlich auch! | ||
| 🌿 Beilagensalat | € | 5,00 |
| 🌿 Bunter Salat, mit Eisberg, Möhre, Gurke, Mais, Tomate, buntem Paprika | € | 6,80 |
| 🌿 In Körnern und Kräutern panierter und gebratener Balkankäse
auf Eisbergsalat - kleine Portion |
€ € | 9,60 7,30 |
| "Fiedelsalat" mit grünem Salat, Tomate, Gurke, Mais, Paprika, Möhren,
Freilandei, Thunfisch, Gouda1/2, Balkankäse, Oliven6
und Peperoni2 - kleine Portion |
€ € | 12,00 9,50 |
| Gemischte Salate mit gebratener Hänchenbrust, Eisberg, Tomate, Gurke, Paprika, Mais und Möhren mit gerösteten Körnern und fruchtig-scharfer Chilisauce1/2 | € | 14,80 |
| 🌿 Gebackener, milder Ziegenkäse mit roter Pesto und gerösteten Walnüssen auf Blattsalaten | € | 13,00 |
| Für Nachbestellungen wie Dressing, Baguette, Kräuterbutter, Sour-Cream, Mayonnaise oder Ketchup berechnen wir pro Portion € 1,00 | ||
| Nudeln machen glücklich | ||
| Tortelloni2 mit Schinkenfüllung in Schinken1/5-Sahnesauce, mit Oregano und Tomatenmark
- kleine Portion |
€ € | 10,80 8,80 |
| 🌿 Käsetortelloni mit Blattspinat-Sahnesauce (etwas Knobi und Chili)
und einem kleinen, frischen Salat
- kleine Portion |
€ € | 12,00 10,00 |
| 🌿🌿 Zitronennudeln mit Cocktailtomaten, Knobi, Zwiebeln, Oliven und Basilikum,
dazu ein Salatteller
- kleine Portion |
€ € | 12,50 10,50 |
| 🌿 Käsetortelloni mit mediterraner Gemüsesauce und Shrimps, abgeschmeckt mit Knobi
und italienischen Kräutern
- kleine Portion |
€ € | 15,20 13,20 |
| 🌿 Käsetortelloni mit roter Pesto1/2, getrockneten Tomaten3 und Chili (scharf),
dazu ein kleiner Salat
- kleine Portion |
€ € | 12,50 11,50 |
| Spaghetti mit Bolognesesauce, bei uns mit Wein und einem kleinen Schuss Sahne
abgeschmeckt
- kleine Portion |
€ € | 10,80 8,80 |
| Spaghetti al Tonno mit Thunfisch, frischem Paprika, Zwiebeln und Oregano und
einem kleinen Schuss Sahne, mit frisch gemahlenem Pfeffer gut gewürzt
- kleine Portion |
€ € | 12,50 10,50 |
| Möchtest Du frischen Parmesan zum selbst reiben oder die Nudeln mit Käse1/2 überbacken, berechnen wir € 2,50 | ||
| In der Auflaufform auf den Tisch | ||
| 🌿 Balkankäse und Tomaten gebacken, mit Basilikum, Olivenöl, Zwiebeln,
Knoblauch und etwas Sahne, Baguette
- kleine Portion |
€ € | 10,00 8,00 |
| Für unsere Auflaufkartoffeln verwenden wir frische Kartoffeln aus dem Landkreis Gifhorn von Gaus/Lütje | ||
| Mettauflauf mit Kartoffeln, gebratenem Mett, Prinzessbohnen, Röstzwiebeln
und Sahne-Käsesauce, mit Käse1/2 überbacken
- kleine Portion |
€ € | 12,50 10,50 |
| Lachsauflauf mit Kartoffeln, geräuchertem Lachs2, Blattspinat
(etwas Knobi), und Sahne-Käsesauce, mit Käse1/2 überbacken
- kleine Portion |
€ € | 14,00 12,00 |
| 🌿 Kartoffel-Zucchini-Paprikaauflauf mit gerösteten Kernen,
Rucola und Sahne-Käsesauce, mit Käse1/2
überbacken
- kleine Portion |
€ € | 12,00 10,00 |
| 🌿Mediterraner Spaghettiauflauf mit mediterranem Gemüse, gerösteten
Sonnenblumenkernen und Sesam, Sahne-Käsesauce, mit Balkankäse1/2 überbacken
- kleine Portion |
€ € | 12,50 10,50 |
| Gnocchiauflauf mit rotem Thaicurry, Zwiebeln und Paprika, mit Mozzarella überbacken, darauf gebratene Hähnchenbrust | € | 15,50 |
| Für Nachbestellungen wie Dressing, Baguette, Kräuterbutter, Sour-Cream, Mayonnaise oder Ketchup berechnen wir pro Portion € 1,00 | ||
| ... und nochmal Kartoffeln | ||
| 5 kleine Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs2, Sauerrahm und Salatbeilage
- kleine Portion (3 Stück) |
€ € | 14,80 12,80 |
| Portion Bratkartoffeln (mit Speck3/5 und Zwiebeln) mit 2 Spiegeleiern und Gewürzgurke3 | € | 9,60 |
| Steinpilzgnocchi2/3 in Haselnusspesto-Sahnesauce, dazu ein Salatteller | € | 13,00 |
| Was Süßes für hinterher | ||
| Apfeltarte mit Vanilleeis | € | 6,20 |
| Warmes Schokoladenküchlein (mit flüssigem Kern) | € | 4,50 |
| Wir haben immer einige Eissorten zur Auswahl da, fragt einfach nach! (Kugel € 2,00) | ||
| Zum Knabbern | ||
| Erdnüsse, Wasabinüsse, Pistazien, ca. 50 g | € | 2,30 |
| Pretzel Snack, 125 g | € | 4,80 |
| Schaut unbedingt auch auf unsere Tafel in der roten Ecke! Dort gibt es weitere Angebote mit wechselnden Gerichten | ||
Informationen für Allergiker können am Tresen eingesehen werden! Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 geschwefelt, 6 geschwärzt, 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 mit Süßungsmittel, 12 Phenylalaninquelle, 14 mit Taurin. Stand Februar 2024
| Frisch gezapfte Biere | |||
|---|---|---|---|
| Gilde Ratskeller - auch Alster | 0,2 l 0,3 l 0,4 l | € € € |
2,50 3,50 4,20 |
| Gilde Rubin | 0,3 l | € | 3,50 |
| Franziskaner Kellerbier im Steinkrug | 0,5 l | € | 5,20 |
| Guinness Irish Draught oder Kilkenny | 0,2 l 0,4 l 0,5 l | € € € | 2,80 5,20 6,00 |
| Franziskaner Hefeweizen | 0,3 l 0,5 l | € € | 3,50 5,20 |
| Bananen- oder Kirschweizen | 0,5 l | € | 5,20 |
| "Durchgezapftes" Gilde Ratskeller | 0,2 l | € | 1,80 |
| Flaschenbiere | |||
| Franziskaner Hefe-Weißbier Dunkel | 0,5 l | € | 5,20 |
| Franziskaner Weißbier Kristallklar | 0,5 l | € | 5,20 |
| Erdinger Pikantus Weizenbock | 0,5 l | € | 5,80 |
| Diebels Alt | 0,33 l | € | 3,60 |
| Altbierbowle mit Erdbeeren | 0,4 l | € | 4,80 |
| Berliner Weiße1, rot oder grün | 0,33 l | € | 3,60 |
| Alkoholfreie Biere | |||
| Franziskaner alkoholfrei | 0,5 l | € | 5,20 |
| Gilde free | 0,33 l | € | 3,60 |
| Vita Malz1 | 0,33 l | € | 3,60 |
| Prickelndes aus Glas und Flasche | |||
| Sekt Hausmarke trocken, oder Prosecco - Flasche |
0,1 l 0,75 l | € € |
3,60 22,50 |
| Weißweine4 0,2 l | |||
| Soave, Valmarone DOC, Venetien, trocken 11,5 % | € | 4,80 | |
| Silvaner, QbA Rheinhessen, halbtrocken 9,5 % | € | 4,80 | |
| Pinot Grigio, Venetien, IGT, trocken 12 % | € | 5,40 | |
| Rheingau Riesling, trocken, Pfirsichduft 12 % | € | 5,60 | |
| Franz. Landwein, V.d.P., trocken (aus kontrol. Anbau) 12,5 % IGP Méditerrannée | € | 5,60 | |
| Badischer Grauburgunder, QbA Kaiserstuhl, trocken 12 % | € | 5,40 | |
| Lugana, Trebbiano, frisch, harmonisch, birnig 12 % | € | 6,40 | |
| Weinschorle mit Soave | € | 4,50 | |
| Rotweine4 0,2 l | |||
| Montepulciano d´Abruzzo DOC, harmonisch, weich 12,5 % | € | 5,20 | |
| Terre Siciliane Nero d´Avola, vollmundig, intensiv 13 % | € | 5,60 | |
| Franz. Landwein, V.d.P., trocken (aus kontrol. Anbau) 13 % IGP Méditerrannée | € | 5,60 | |
| Primitivo, kräftig, fruchtig, trocken 14 % | € | 5,60 | |
| Rioja, Pueblo Viejo, frisch, fruchtig 14 % | € | 5,80 | |
| Luna Argenta Negroamaro Primitivo Puglia 14 %, Lakritz, dunkle Beeren | € | 6,60 | |
| Roséweine4 0,2 l | |||
| Portugieser Weißherbst, lieblich 9,5 % | € | 4,80 | |
| Ca´Ernesto Valdadige Rosato, trocken, fruchtig 11,5 % | € | 4,80 | |
| Franz. Landwein, V.d.P., trocken (aus kontrol. Anbau) 11,5 % IGP Méditerrannée | € | 5,60 | |
| Alkoholfreies | |||
| Vilsa Gourmet feinperlig oder naturelle | 0,25 l 0,75 l | € € | 2,80 5,60 |
| Beckers Säfte: Apfel naturtrüb, Orange und Nektare: Banane, Kirsch, Maracuja, Johannisbeere | 0,2 l 0,4 l | € € | 2,90 5,20 |
| Apfelschorle, naturtrüb | 0,2 l 0,4 l | € € | 2,60 4,40 |
| Saft- / Necktarschorlen mit Kirsch, Banane, Maracuja, Orange oder Johannisbeere | 0,2 l 0,4 l | € € | 2,70 5,00 |
| Völkel Bio-Rhabarbertrunk | 0,2 l 0,4 l | € € | 3,40 6,00 |
| Bio-Rhabarberschorle, Völkel | 0,2 l 0,4 l | € € | 3,20 5,60 |
| Pepsi Cola1/9, Mirinda1/3, 7 UP, Pepsi light1/3/9/12 | 0,3 l 0,4 l | € € | 3,50 4,20 |
| Sparkler Tafelwasser | 0,3 l | € | 2,80 |
| Schweppes: Tonic Water10, Bitter Lemon10 oder Ginger Ale1/3 | 0,2 l 0,4 l | € € | 2,80 5,20 |
| Bionade Holunder oder Orange-Ingwer | 0,33 l | € | 3,60 |
| Heiße Getränke | |||
| Tasse Kaffee9 Crema | € | 2,60 | |
| Espresso9 | € | 2,60 | |
| Doppelter Espresso9 | € | 3,60 | |
| Tasse Capuccino9 - mit Vanillearoma |
€ € | 2,80 3,00 |
|
| Glas Latte Macchiato9 | € | 3,20 | |
| Größere Tasse Milchkaffee9 | € | 3,20 | |
| Milch 3,5 %, heiß oder kalt, 0,2 l | € | 2,20 | |
| Becher Schokolade mit Sahne - mit 43er (31 %),
Baileys1/9 (17 %), Rum (54 %) oder Amaretto (28 %), je 2cl |
€ € | 3,20 5,80 |
|
| Glas Tee9 (Schwarzer, Earl Grey, Darjeeling, Früchte, Kamille, Pfefferminz, Fenchel, Grüner Tee, Rotbusch, Kräuter) | € | 2,60 | |
| Heiße Zitrone aus frisch gepresster Zitrone | € | 3,20 | |
| Glas Glühwein4 | € | 3,80 | |
| Glas Glühwein4 mit 2 cl Rum (54 %) | € | 5,80 | |
| Glas Grog mit 4 cl Rum (54 %) | € | 5,80 | |
| Südweine 5 cl | |||
| Sherry, medium oder dry (15 %) | € | 3,60 | |
| Portwein, rot (19 %) | € | 3,60 | |
| Martini2 Bianco (14,4 %) | € | 3,60 | |
| Martini2 Rosso1 (15 %), Dry (15 %), d´Oro (9 %) | € | 3,60 | |
Spirituosen | |||
|---|---|---|---|
| Grappe 2 cl | |||
| Prosecco | 40 % | € | 3,50 |
| Barolo | 40 % | € | 3,50 |
| Moscato | 40 % | € | 3,50 |
| Eisgekühlte 2 cl | |||
| Fürst Bismarck | 38 % | € | 2,00 |
| Malteser | 40 % | € | 2,60 |
| Jubiläums Aquavit | 40 % | € | 2,80 |
| Linie Aquavit | 41,5 % | € | 3,00 |
| Bitter & Halbbitter 2 cl | |||
| Jägermeister | 35 % | € | 2,50 |
| Kümmerling | 35 % | € | 2,50 |
| Underberg | 44 % | € | 2,50 |
| Ramazzotti | 30 % | € | 2,50 |
| Averna | 29 % | € | 2,50 |
| Fernet Branca | 39 % | € | 2,50 |
| Rum & Co 2 cl | |||
| Bacardi weiß | 37,5 % | € | 2,80 |
| Überseerum | 54 % | € | 2,50 |
| Myer´s Rum | 40 % | € | 2,80 |
| Havanna Club, 3 Jahre | 40 % | € | 3,00 |
| Havanna Club, 7 Jahre | 40 % | € | 4,00 |
| Fruchtige Spirituosen 2 cl | |||
| Saurer (15 %), Apfelkorn (18 %), Pflaume (15 %) | € | 1,80 | |
| Selbstgemachter Mexikaner | 18 % | € | 2,00 |
| Calvados | 40 % | € | 3,50 |
| Eau de Vie, verschiedene Fruchtsorten im Angebot | 40 % | € | 3,50 |
| Brandy & Co 2 cl | |||
| Vecchia Romagna | 38 % | € | 3,20 |
| Osborne Veterano | 30 % | € | 3,00 |
| Cognac Remy Martin | 40 % | € | 4,50 |
| Liköre 2 cl | |||
| Amaretto1 | 28 % | € | 2,50 |
| Baileys1/9 | 17 % | € | 2,50 |
| Baileys1/9 (4 cl) auf Eis | 17 % | € | 4,60 |
| Sambuca | 40 % | € | 2,50 |
| Sambuca Molinari | 40 % | € | 3,00 |
| Frangelica Haselnuss | 20 % | € | 3,00 |
| Cointreau oder Grand Marnier | 40 % | € | 3,50 |
| Southern Comfort | 40 % | € | 3,50 |
| 43er1 | 31 % | € | 3,00 |
| 43er1 mit Milch | € | 3,60 | |
| Absinth Tabu14/1 | 55 % | € | 4,20 |
| Pernod1 | 40 % | € | 3,50 |
| Sonstige Spirituosen 2 cl | |||
| Ouzo | 37,5 % | € | 2,50 |
| Ouzo Plomari | 40 % | € | 3,00 |
| Gordons Dry Gin | 37,5 % | € | 2,50 |
| Bomba Saphire | 40 % | € | 3,00 |
| Beefeater Gin | 40 % | € | 3,00 |
| Tequila, silber/gold1 | 38 % | € | 2,50 |
| Moskovskaja | 40 % | € | 2,50 |
| Scotch Whisky 4 cl | |||
| Ballantines1 und Johnnie Walker1 | 40 % | € | 6,00 |
| Glen Grant, Malt | 40 % | € | 7,00 |
| Dimple, 12 years | 40 % | € | 8,00 |
| Lochnagar, Single Malt 12 years | 40 % | € | 8,00 |
| Glenlivet, 12 years | 40 % | € | 8,00 |
| Bourbon-/Tennessy-Whisky 4 cl | |||
| Jim Beam1 | 40 % | € | 6,00 |
| Jack Daniels1 | 40 % | € | 6,50 |
| Irish-Whisky 4 cl | |||
| Tullamore Dew1 und Paddy | 40 % | € | 6,50 |
| Jameson1 | 40 % | € | 7,80 |
| Longdrinks | |||
|---|---|---|---|
| Spirit | 2 cl | 4 cl | |
| Bacardi-Cola9 | € | 4,50 | 7,50 |
| Gin-Tonic10 | € | 4,50 | 7,50 |
| Bombay Saphire-Tonic | € | 5,00 | 8,50 |
| Campari1/10-Orange | € | 6,50 | |
| Wodka-Lemon10 | € | 4,50 | 7,50 |
| Jim Beam-Cola1/9 | € | 4,50 | 7,50 |
| Ballantines-Cola1/9 | € | 4,50 | 7,50 |
| Osborne-Cola1/9 | € | 4,50 | 7,00 |
| Pernod-Cola1/9 | € | 4,50 | 7,50 |
| Weinbrand-Cola1/9 | € | 4,50 | 7,00 |
| Batida-Kirsch | € | 4,50 | 7,50 |
| Amaretto-Apfel | € | 4,50 | 7,50 |
| 7 Jahre Havanna Club-Cola | € | 5,00 | 9,00 |
| 3 Jahre Havanna Club-Cola | € | 4,50 | 7,50 |
| Aperol1/10 "Spritz" | 0,2 l | € | 7,00 |
| "Caipirinha", Limone, brauner Zucker, 4 cl Pitu, Eis | € | 8,00 | |
Informationen für Allergiker können am Tresen eingesehen werden! Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 geschwefelt, 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 14 mit Taurin. Stand Februar 2024